Vertical Farming

Als Pionier der pflanzenbasierten Produktion besitzt das Fraunhofer IME eine langjährige Expertise im Bereich der Pflanzenkultivierung und verfügt über eine hervorragend ausgestattete Infrastruktur. Zur praxisnahen Erforschung aktueller Fragestellungen in den Bereichen des Indoor/Vertical Farmings wird eine Vielzahl von Kultivierungsansätzen unter kontrollierten Bedingungen eingesetzt. Diese reichen von der klassischen einebigen Pflanzenkultivierung im Gewächshaus über die Indoor-Kultivierung in Wachstumskammern bis hin zur mehrebigen Kultivierung in verschiedenen Vertical Farming Systemen. Hierbei steht mit den am Fraunhofer IME entwickelten Vertical Farming Systemen OrbiLoop® und OrbiPlant® eine neuartige Plattformtechnologie zur Verfügung, die eine skalierbare Produktion bei minimalem Platz- und Ressourcenbedarf direkt im vertikal verlaufenden Förderband erlaubt. 

Unser Forschungsfokus liegt auf der Erschließung, der Optimierung, dem Monitoring und der Bilanzierung kontrollierter Produktionsverfahren für Nahrungs-, Futtermittel- und Medizinpflanzen in Indoor/Vertical Farming Systemen. 

 

Unsere Dienstleistungen beinhalten: 

 

• Etablierung und Optimierung von Wachstumsprotokollen für die kontrollierte Produktion verschiedenster Zielpflanzen (leafy greens, Fruchtpflanzen, Pilzmyzel, etc.) in kontrollierten Indoor/Vertical Farming Systemen inklusive Düngerscreenings, Testung spektraler Lichtmischungen/-intensitäten und invasiver/nicht-invasiver Pflanzenanalytik
• Bestimmung von Produktionskenndaten (z. B. Ernteerträge, Produktionskosten und Verbrauchsdaten) sowie Entwicklung von skalierten Produktionsszenarien auf Basis der OrbiLoop® und OrbiPlant® Plattformtechnologie
• Beratung zur skalierten Nutzung der OrbiLoop® und OrbiPlant® Plattformtechnologie inklusive Vergabemöglichkeiten von kommerziellen Lizenzen
• Computervision-unterstütze Ansätze für die In-Prozess-Evaluierung während der Zielpflanzenproduktion
• Hybride Beleuchtungstechnologie zur energieoptimierten Pflanzenkultivierung
• Neue Ansätze zur Integration des Vertical Farmings in die urbane Architektur