Einzigartige nachhaltige Garnelenfarm in Gießen
Die meisten Garnelen auf unseren Tellern stammen aus weit entfernten Zuchtanlagen in Südamerika oder Südostasien, wo Tierwohl und Nachhaltigkeit oft vernachlässigt werden. In Gießen hat ein Forschungsteam eine weltweit einzigartige nachhaltige Garnelenfarm aufgebaut, um neues Wissen, neue Technik und praktikable Wege für eine europäische Garnelenzucht zu entwickeln.
Prof. Dr. Thomas Wilke und sein Forschungsteam haben eine energie-effiziente Garnelenfarm gebaut und entwickeln nachhaltiges Futter für die Krebstiere. | Hessenschau