Wir feiern den Internationalen Tag der Kartoffel! / 2025
Internationaler Tag der Kartoffel

Geschichte gestalten, Zukunft ernähren. Das diesjährige Thema würdigt die große historische und kulturelle Bedeutung der Kartoffel sowie ihre herausragende Rolle als Grundnahrungsmittel für Millionen Menschen. Die Kartoffel ist seit vielen Jahren eine Fokuspflanze am Fraunhofer IME. In Zusammenarbeit mit unseren FuE-Partnern führen wir zahlreiche Projekte entlang der gesamten Wertschöpfungskette durch. Unser Engagement reicht von der Entwicklung moderner Züchtungswerkzeuge und der Optimierung der Photosynthese zur Ertragssteigerung bis hin zum Nachweis von Krankheitserregern. Darüber hinaus arbeiten wir an der Erhöhung der Resistenz gegen Schädlinge, der Schädlingsbekämpfung sowie der effektiven Nutzung von Nebenströmen.
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